Juste une graine collectée dans la nature et voilà qu’un arbre se met à pousser !
Nous sommes installés à Lansargues dans l’Hérault, à l’est de Montpellier.
La pépinière est implantée au coeur du domaine agricole en polyculture et agriculture biologique L’Enclos de la Croix et est membre de son tiers lieu.
Le domaine L’Enclos de la Croix porte depuis 10 ans un ambitieux projet d’agroforesterie et de préservation de la biodiversité champêtre.
La pépinière est donc aussi un outil de sensibilisation et de pédagogie pour les nombreux visiteurs du domaine.
2024 est la première saison de production pour Juste une graine.
L’installation sur le domaine a débuté en décembre 2023, avec la préparation du sol des planches de racines nues.
Des graines locales ?
Tous nos plants sont issus de semences que nous collectons nous mêmes dans l’Hérault et le Gard, le plus souvent en pleine nature.
Notre première campagne de collecte de graines a eu lieu à l’automne 2023.
Nous avons été acceptés en tant que bénéficiaires de la marque Végétal Local à compter du 13 décembre 2024 pour la zone Méditerranée.
De belles racines ?
L’un des principaux atouts de nos jeunes plants, c’est leur système racinaire préservé, gage d’une bonne reprise lors de la plantation et d’un développement de la plante adulte proche de ce qu’il aurait été si le semis avait été spontané à l’emplacement de la plantation.
Une partie de notre production se fait donc en pleine terre. Les plants seront arrachés à l’automne et livrés « racines nues ».
Mais nous utilisons également des godets forestiers, des plaques forestières et des godets anti-chignons.
Impact environnemental ?
Ne nous voilons pas la face, notre production a un impact environnemental à court terme. Mais nous comptons sur nos jeunes plants devenus adultes pour compenser largement cet impact et contribuer positivement sur le plan climatique et pour la préservation de la biodiversité.
Nous avons donc étudié chaque étape de la production et nous avons cherché à réduire son coût environnemental.
Nous utilisons ainsi régulièrement un véhicule électrique pour nous rendre sur les sites de collecte des graines.
Nous avons aménagé une haie sèche de près de 80 mètres de long pour protéger la pépinière du vent du nord. Nous avons valorisé pour cela des bois de taille d’oliviers et des ceps de vigne arrachés, tous issus du domaine. Outre la fonction brise vent, cette haie sèche constitue un micro habitat répertorié parmi les infrastructures agroécologiques du domaine. Elle sert de refuge à de nombreux insectes, oiseaux et animaux sauvages.
Pour ce qui est du substrat utilisé pour les plants en godets, nous utilisons un terreau utilisable en agriculture biologique, ainsi que du compost végétal d’origine locale, issu de déchets verts.
Notre travail est entièrement manuel, y compris les opérations de travail du sol, de désherbage et d’arrachage. Nous n’avons donc pas recours à la mécanisation et aux désherbants.
Nos godets et nos plaques de semis sont en plastique, mais ils sont réutilisables.
Ces mêmes godets sont conditionnés dans des cagettes recyclées à qui la pépinière offre une deuxième vie.
La plupart des matériaux d’aménagement de la pépinière sont des réutilisations issues des stocks du domaine. Par exemple, le paillage en chanvre provient de chantiers de plantation et les piquets de l’ombrière servaient antérieurement à palisser la vigne.
Nous utilisons l’eau de manière raisonnée, le seul critère étant d’éviter autant que possible tout stress hydrique à nos jeunes plants. Afin de réduire la quantité d’eau nécessaire à l’atteinte de cet objectif, nous déposons un paillage organique sur le substrat de tous les godets et sur la planche des racines nues, afin de limiter l’évaporation de l’eau contenue dans le substrat ou dans le sol.
Et la chaleur ?
Bien entendu, tous ces petits plants craignent le soleil brulant de l’été, très présent dans notre région. Nous avons donc du installer une ombrière sur l’ensemble de la pépinière afin de réduire l’ensoleillement sur les plants. Cette ombrière est pour le moment fabriquée à partir d’une matière synthétique.
Mais la pépinière est installée entre deux haies double-rangs de jeunes plants plantés en janvier 2023. Ils sont encore trop petits pour nous apporter une ombre significative, mais nous comptons sur eux pour pouvoir un jour peut être nous passer de l’ombrière en plastique.
Enfin, l’écosystème pépinière…
La conduite de la pépinière est un sujet qui nous intéresse tout particulièrement. Notre ambition est qu’elle s’inscrive dans un mini écosystème où la nature équilibre d’elle même les ravageurs susceptibles de s’attaquer à nos plants, et les auxiliaires qui viendraient à leur rescousse.
Autour de la pépinière, la végétation spontanée joue donc un rôle prépondérant, en servant de plantes relais, qui vont être attaquées préférentiellement à nos plants par les ravageurs, mais aussi en servant de réservoir pour les auxiliaires.
La fauche, le broyage, la tonte, sont donc quasiment proscrits dans l’écosystème pépinière, au-moins au printemps et en été.
Les deux jeunes haies et la haie sèche viennent compléter cet écosystème.
Afin de mettre une petite chance supplémentaire de notre côté, nous avons dispersé parmi nos plants de jeunes pommiers semés par nos soins à cet effet, qui seront des cibles de choix pour les pucerons élevés par les fourmis, de préférence aux autres plants, plus petits car moins vigoureux, destinés à la commercialisation.
L’écosystème pépinière et sa grande diversité botanique est donc une mini oasis pour la biodiversité. Nous n’avons ainsi quasiment jamais recours à des traitements pour protéger nos plants, et les rares interventions utilisent exclusivement des produits autorisés en agriculture biologique.